Colesterol bo o dolent?
Què passa amb el colesterol?
És un tema que és present i que tenim poc clar…
El colesterol és un greix que no és absorbit i es metabolitza al fetge, és important per formar vitamines, hormones sexuals, sals biliars, etc. Per tant, ha de ser present en la seva justa mesura. Sí, el greix és necessari i en la mesura saludable per realitzar funcions.
El colesterol es transporta per la sang enganxat amb una proteïna que és la LDL i quan està en excés està ho va “deixant” per les artèries, en canvi, una altra proteïna fa de taxi i la recull, la HDL, i el torna al fetge perquè no causi problemes cardiovasculars. Per aquest motiu diem el dolent (LDL) i el bo (HDL), però tot és colesterol i ha d’estar en la mesura controlada perquè el funcionament sigui possible i no hi hagi embussos. Hem de tenir clar que una dieta equilibrada i ben ajustada en greix bons comportarà bons resultats.
Deixa tot el que porti greix saturat a la prestatgeria del súper! Selecciona els teus aliments de manera intel·ligent per obtenir el millor per al teu cos!
